papilles, dégustations

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Confiture de rhubarbe

Un arrivage de rhubarbe...

Confiture de fraises

C'est la saison des fraises

 

Après un premier essai avec des garriguettes moyennement réussi : un second avec des fraises ramassées directement chez le producteur, nettoyées, coupées et mises à macérer avec du sucre toute la nuit.

 

 

des roussillous dans les bois

quelques roussillous ont poussé sous les pins et dans les sous bois

 

ces champignons, autrement appelés lactaires sanguins, ne valent pas bien sûr les cèpes, bolets ou autres giroles mais sont de très bons comestibles

 

Gelée de pamplemousse rose

 

le pamplemousse rose en gelée

Je poursuis mes expériences de confitures avec les agrumes.

 

Fil d'Ariane

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