Agave americana, communément appelé Agave américain, Agave d'Amérique, est une espèce d'agaves de la famille des Agavacées.
La floraison, unique dans la vie de la plante (espèce monocarpique), a lieu en été lorsque l'individu a entre dix et quinze ans et dure plusieurs mois.
La hampe florale pousse à partir du centre de la rosette de feuilles et atteint 5 à 10 m de hauteur environ.
Elle porte de 15 à 35 ramifications horizontales et légèrement ascendantes.
La hampe et ses ramifications portent un grand nombre de fleurs jaunes et vertes disposées en panicules.
Les bractées, de forme triangulaire, mesurent de 5 à 15 cm de long.